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Elles sont une source riche en nutriments tels que les protéines, les fibres, les acides gras oméga-3, le fer, le zinc et le magnésium, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine et nutritive. sa version écrasée permet de prendre une avance sur le temps.
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Le tilapia rouge est surnommé le poulet aquatique, en raison de ses taux de croissances rapides. Le poisson est connu pour sa chair blanche, son goût particulier, sa capacité à produire ses hautes protéines ainsi que pour sa richesse en Oméga 3 et en vitamines B.
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Un poisson fumé est un poisson qui a été traité par la technique de conservation et d'aromatisation du fumage.
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L'aiglefin salé (églefin salé ou poisson salé ambassade) est une produit ethnique et exotique, avec une grande utilisation aux marchés Africains et des Caraïbes.
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Le Poivre Noir Moulu est une épice classique dérivée du poivre noir (Piper nigrum) qui a été récolté à maturité puis moulu en une poudre fine. Il est célèbre pour sa saveur robuste, épicée et légèrement piquante, ainsi que pour son arôme parfumé.
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La sauce graine est connue pour sa saveur riche et crémeuse, ainsi que pour son goût unique provenant des graines de palmier à huile. Elle est souvent relevée avec des épices et des assaisonnements, ce qui lui donne une touche de piquant et de parfum
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Le riz cassé est un riz dont les grains ne sont pas entiers, il est un peu plus rapide à cuire. idéal pour accompagner tous vos plats!!!
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Le riz PARFUME du Cambodge est un riz long naturellement parfumé. Il se cuit parfaitement dans un cuiseur de riz. Le riz PARFUME du Cambodge convient très bien pour cuisiner des riz sautés
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Cette variété de riz à longs grains est la nourriture de base des régions du centre et du sud de la Thaïlande. Son arôme est délicat. Les grains qui sont à l'origine translucides deviennent nacrés et blancs à la cuisson
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Les Rondelles, également connues sous les noms de Olum, Bobimbi, Pays-Onions, ou Huyomi, sont des noisettes issues d’une plante forestière tropicale. Après leur cueillette, elles sont séchées et leur enveloppe est retirée avant utilisation. Elles sont utilisées à la fois comme condiment dans la cuisine et en médecine traditionnelle.
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La rondelle est un composé organo-sulfuré contenant de l'allicine. Elle a des propriétés antibactériennes, antifongiques antimicrobiens, et diminue la pression oculaire. Les graines sont grillées et broyées pour une application en sauce
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Les rondelles moulues sont un ingrédient pratique et polyvalent utilisé en cuisine pour leur saveur concentrée et leur facilité d'utilisation. Il s'agit de rondelles séchées finement broyées, offrant une manière pratique d'ajouter de la saveur et de l'arôme à divers plats salés et sucrés.
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Riche en gluten, la semoule de blé dur est employée en cuisine dans diverses préparations, notamment le gâteau de semoule, les potages et le couscous, et sert à la fabrication des pâtes alimentaires
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La semoule de Mil Racines bio, également connue sous le nom de Sankhal, est une semoule faite à partir de grains de mil concassés. Indispensable de l'épicerie africaine, il est très largement consommé et apprécié dans tous les pays du Sahel.
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Sole est un nom vernaculaire générique qui désigne en français un grand nombre d'espèces de poissons, en général plats, vivant couchés sur des fonds sableux peu profonds.
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