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La farine de plantain African Beauty est un ingrédient essentiel pour préparer le fufu. Fabriqué a partir des plantains verts naturels, cette farine de haute qualité offre un texture fine et un goût authentique.
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Le tapioca/ Gari/ provient des racines de manioc et se consomme généralement avec du sucre, du lait et des cacahuètes. C'est un aliment très riche en fibres alimentaires.
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La sauce graine est une pulpe naturelle de fruit de palmier à l'huile. Les fruits sont triés, lavés et blanchis puis ils sont dénoyautés et enfin pressés pour obtenir la sauce graine.
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Elles sont une source riche en nutriments tels que les protéines, les fibres, les acides gras oméga-3, le fer, le zinc et le magnésium, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine et nutritive.
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Un bon substitut à la farine de blé, notamment pour les intolérants au gluten. Il permet de récupérer de l’énergie car Il contient 60 à 70 % d’amidon, 6 à 20 % de protéines, 4 à 6 % de lipides.
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Les haricots blanc TERSOL sont de couleur blanche de forme allongée et ont une peau fine. Ils sont connu pour leur saveur douce et leur texture fondante. Les haricots blanc TERSOL sont une source importe de protéine, de fibre et de glucides complexes
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Riche en protéines, le haricot rouge est apprécié pour sa saveur douce et sa texture légère. C'est l'un des haricots secs les plus consommés dans le monde
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Les haricots rouges sont parmi les plus consommés au monde! Vous apprécierez son goût doux et sa texture légère.
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Le haricot noir et rouge d’origine africaine est une variété spécifique de haricot noir qui est cultivée et répandue en Afrique. Il partage de nombreuses caractéristiques avec le haricot noir commun, mais il peut présenter des variations subtiles en termes de taille, de couleur et de goût.
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L'huile de palmiste filtrée a des propriétés hydratantes, moussantes, antibactériennes, et protectrices. Moins salissante que la noire, elle a toutefois moins de vertus nourrissantes pour la peau et les cheveux. Le plus souvent elle est réservée au soin de la peau délicate des nourrissons.
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L’huile de palme, comme toutes les graisses, est composée d’acides gras, estérifiés avec du glycérol. L’huile de palme a une concentration particulièrement élevée de graisses saturées, en particulier l’acide gras saturé à 16 atomes de carbone, l’acide palmitique, auquel elle donne son nom.
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L’huile de palme, comme toutes les graisses, est composée d’acides gras, estérifiés avec du glycérol. L’huile de palme a une concentration particulièrement élevée de graisses saturées, en particulier l’acide gras saturé à 16 atomes de carbone, l’acide palmitique, auquel elle donne son nom.
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L’huile de palme est une huile végétale extraite de la pulpe des fruits du palmier a huile, un arbre originaire d'Afrique tropicale dont est aussi tirée l’huile de palmiste extraite des noyaux de ses fruits.
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L'huile de palme rouge Zomi apportera un goût authentique à vos plats africains et asiatiques.
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Huile végétale extraite de graines de tournesol crues, une huile riche en acides gras essentiels à la cuisson de vos fritures.
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Le bouillon de poisson JUMBO est un incontournable de la cuisine Africaine. Il rechausse le goût de vos plats de poisson et apporte une saveur authentique a vos recettes
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