Gombo Cameroun

Il s’agit d’unegousse verte, allongée, avec une extrémité pointue et un noyau coriace. Le gombo est connu pour sa saveur douce, légèrement sucrée, et sa consistance visqueuse qui lui confère une texture particulière. Au Cameroun, le gombo est souvent utilisé dans les soupes, les ragoûts et les sauces.